Echamos el aceite en una sartén y cuando este caliente, añadimos los tomates bien lavados y los cocinamos a fuego medio 8 o 10 minutos, hasta que se doren los tomates y se les despegue un poco la piel.

Dos minutos antes de apagar el fuego añadimos el vinagre, cocinamos todo junto y a nuestro gusto, añadimos les especias, orégano, albahaca, etc.

Y listos...😋😋😋