Fideos con vegetales
Muy rico y completo plato, se puede comer sólo o para acompañar carnes.
Vídeos: Fideos con vegetales
Fideos con vegetales
Muy rico y completo plato, se puede comer sólo o para acompañar carnes.
Vídeos: Fideos con vegetales
Paso a paso
- 1
Poner agua con sal en una cacerola, llevar al fuego, cuando rompe el hervor colocar todas las verduras cortadas en cuadritos parejos, junto con los fideos(se cocinan alrededor de 7 minutos), cuando estén, colar todo junto.
- 2
Mientras poner en una cacerolita a derritir la manteca, en fuego mínimo agregar las cucharadas de harina sin dejar de revolver con cuchara de madera, y de a poco incorporar la leche caliente, seguir revolviendo hasta que espese, retirar y condimentar con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, agregarle el queso crema y el rallado, mezclar bien.
- 3
Acomodar en una fuente fideos y vegetales, bañar con la salsa.
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