Alfajores (apto para celíacos)

Name: Alfajores (apto para celíacos)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 175 gr manteca; 150 gr azúcar; 2 huevos; vainilla; 250 gr Harina de arroz; 250 gr Almidón de maiz; 1 cdta bicarbonato; 1 cda polvo de hornear; 500 gr dulce de leche para el relleno; Coco rallado cantidad necesaria para los bordes

valmarben @cook_1473214

Uruguay

No lleva harina de trigo.

Alfajores (apto para celíacos)

valmarben @cook_1473214

Uruguay

No lleva harina de trigo.

Guardada

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Ingredientes

175 grmanteca
150 grazúcar
2huevos
vainilla
250 grHarina de arroz
250 grAlmidón de maiz
1 cdtabicarbonato
1 cdapolvo de hornear
500 grdulce de leche para el relleno
Coco rallado cantidad necesaria para los bordes

Guardada

Paso a paso

1

Batir en batidora la manteca y el azúcar, agregar de a uno los huevos y por último la vainilla.
2

Incorporar los ingredientes secos, previamente tamizados y formar una masa.
3

Llevar a frío por 30 minutos.
4

Estirar la masa y cortar en moldes de 6cm de diámetro.
5

Hornear por 20 - 25 minutos.
6

Rellenar con dulce de leche.
7

Pasarlos por coco rallado