Gelatina de Pinole

Name: Gelatina de Pinole
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 litro leche; 35 gr. grenetina; 150 ml agua; 220 gr piloncillo; 3 cucharadas soperas copeteadas pinole; 100 gr chocolate de tablilla; 1 1/2 cucharada vainilla

Gelatina de Pinole

Guardada

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Ingredientes

1 litroleche
35 gr.grenetina
150 mlagua
220 grpiloncillo
3 cucharadas soperas copeteadaspinole
100 grchocolate de tablilla
1 1/2 cucharadavainilla

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente poner el agua y agregar la grenetina mover y dejar reposar 15 minutos
2

Aparte picar en trozos pequeños el piloncillo y la tablilla de chocolate
3

Licuar la mitad de la leche con el pinole y el chocolate
4

En una olla colocar el resto de la leche, llevar al fuego y cuando suelte el hervor bajar la flama al mínimo y añadir el piloncillo, sin dejar de mover con una palita de madera
5

Cuando el piloncillo este disuelto agregar lo que licuamos y dejar hervir 2 minutos apagar y añadir la grenetina y la vainilla
6

Vaciamos en un recipiente o en vasitos y refrigeramos hasta que cuaje