Tabulé de quinoa
Un plato muy nutritivo y la quinoa conocida como el “súper cereal” entre los especialistas, posee un alto contenido de proteínas y aminoácidos
Tabulé de quinoa
Un plato muy nutritivo y la quinoa conocida como el “súper cereal” entre los especialistas, posee un alto contenido de proteínas y aminoácidos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar la quinoa (lavar 7 veces, el agua debe quedar transparente). Colocar dos recipientes con agua en el fuego. Cuando empieza a hervir agregar la quinoa en uno de ellos, cocinar 5 minutos. Colar y pasar al otro recipiente donde hierve el agua, cocinar 15 minutos.Colar, dejar enfriar.
- 2
Luego mezclar con el morrón, la cebolla cortada finita y los tomates (pelar y quitar las semillas) en dados. Condimentar con la sal, el jugo, el perejil y el aceite.
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