Mermelada de fresa, pera y coco

Name: Mermelada de fresa, pera y coco
Cuisine: españolas
Ingredients: 200/250 ml fresas trituradas; 3 peras conferencia medianas; 150 g coco rallado; 250/300 gr azúcar; 30 gr aprox Pectina; 1 chorrito mini limón; Potes de cristal de diferentes tamaños pues deben ser llenados al límite

poblesecandrea@gmail.com @cook_12148773

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Mermelada de fresa, pera y coco

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Ingredientes

200/250 mlfresas trituradas
3peras conferencia medianas
150 gcoco rallado
250/300 grazúcar
30 gr aproxPectina
1 chorrito minilimón
Potes de cristalde diferentes tamaños pues deben ser llenados al límite

Guardada

Paso a paso

1

Mezcle todos los ingredientes en una olla imitación hierro
2

Puse al fuego 40 min revolviendo cada tanto y girando la olla para evitar se pegue y / o derrame. (Si atraviesas la cuchara de madera por encima de la olla en principio no debería derramarse)
3

Comprueba si está en el punto que te gusta, teniendo en cuenta que al enfriar gana algo de firmeza, sobre un plato bien frío y envasa inmediatamente, cerrando los potes de cristal hasta bien arriba y girándolos rápidamente para crear el vacío como en la foto.