En un bol poner la harina y la sal, y mezclarluego agregar el agua, huevo, azúcar, leche en polvo, escencias y amasar. Queda una masa chiclosa. Amasar el pedote por 15 minutos.

Tirar la harina extra en la mesada y poner la masa pegajosa encima. Formar con las manos un rectángulo sin amasar.

Poner la una cucharada de manteca pomada en una mitad y doblar. Dejar descansar así con un repasador encina.

Estirar la masa con palote hasta que esté de 5mm de grosor. Cortar triángulos de 10cm por 6cm aprox. Enrollar desde la base hacía la punta. Cocinar a 200grados por 15 minutos. Poner el almíbar una vez cocido.