Picamos la cebolla en trozos pequeñitos. La añadimos a nuestra sartén con un chorrito de Aove ya caliente y dejamos que se poche.

Incorporamos el bacon, en mi caso es Kaizer. Cuando ya esté tostadito, añadiremos los garbanzos, previamente lavados. Estés solo necesitarán un golpe de calor.

Es el momento de echar sal, el ajo, la cebolla y el perejil en polvo (o cualquier otra especia que os guste).

Retiramos y servimos poniendo cherrys cortados por encima y unas escamas de sal y un toque de orégano o perejil en los tomatitos.