Como el pulpo ya está cocido, se trocea en láminas, se coloca en los platos, se templa un poco en el microondas y se aliña con sal, aceite y un poco de pimentón.

Se lavan bien las patatas con su propia piel. Se hace un corte en forma de cruz por uno de los lados. Se embadurnan bien de aceite y se meten unos minutos en el microondas a máxima potencia. En el mío, que es un microondas ya antiguo, las tuve unos 8 minutos, pero dependerá de la potencia de cada horno.

Cuando están listas las patatas, se colocan en el plato junto al pulpo. Se estrujan un poco para romperlas y en su interior añadimos una cucharada de mantequilla, sal y las hierbas, o el pimentón al gusto.

Y... a disfrutar !!!