Colocar en un bowl la harina con la levadura y revolver.

Colocar la cucharadita de sal, seguir revolviendo colocar 150 gr de azúcar

Colocar la manteca + la esencia de vainilla y la ralladura de limón o naranja y revolver hasta que quede el efecto arenado.

Realizar un hoyo, y colocar el agua hasta que quede una masa homogénea, retirar del bowl y amasar dejarla descansar con un paño o repasador arriba durante 20 min.

Realizar las roscas, freír con aceite abundante o grasa, luego llevarla al azúcar y a disfrutar!