Torta trufa de chocolate
Exquisita torta bien chocolatosa que por la forma de cocinárla queda bien cremosa y húmeda en el centro. Ideal para golosos.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/117774-cubretorta-de-chocolate?rq=cubretorta&ref=recipe
Torta trufa de chocolate
Exquisita torta bien chocolatosa que por la forma de cocinárla queda bien cremosa y húmeda en el centro. Ideal para golosos.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/117774-cubretorta-de-chocolate?rq=cubretorta&ref=recipe
Paso a paso
- 1
Batir las yemas con el azúcar hasta que queden espumosas.
- 2
Derretir 150 g de chocolate con la manteca a baño María. Los otros 150 g cortarlo en trocitos.
- 3
Unir el chocolate derretido a las yemas batidas, mezclar y dejar enfriar.
- 4
Ir incorporando las claras al batido, intercalando con la harina tamizada con el bicarbonato, siempre con movimientos envolventes.
- 5
Agregue el chocolate en trocitos y vierta sobre la masa.
- 6
Colocar en el fondo del molde papel manteca , enmantecar muy bien, los laterales tambien.
- 7
Cocinar en un horno moderado a caliente, hasta que esté firme pero húmeda(unos 45 minutos).
- 8
Retirar, dejar enfriar en el molde. Demoldar y cubrir con Cubretorta de chocolate (Ver mi recetario).
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