Primero activar el día anterior las Almendras, mínimo unas 7 hrs., máximo 12 hrs. Pasado ese tiempo las lavamos. Sacar la cáscara (para que sea más fácil, hervirlas por 1-2 min. la cascada saldrá más fácil)

Ya peladas, ponemos en la licuadora más el litro de agua.

Licuar durante 3 min. o lo que tú estimes conveniente y listo! Vamos a necesitar un colador o paño donde no pasen los restos de este líquido al contenedor en donde conservaremos. Al finalizar puedes usar el restante como Harina de Almendras.