Trenza de Maíz

Name: Trenza de Maíz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 grs harina 000; 200 grs harina de maíz (polenta); 250 grs azúcar; 2 huevos; 200 grs manteca pomada; 25 grs levadura fresca; cantidad necesaria Leche tibia; Vainillín; Ralladura de limón; Pisca sal; Almíbar; Semillas varias

Estela Paula @estelapaula17

Realice esta deliciosa trenza dulce para la merienda, a mi familia le encantó. Estamos en Buenos Aires Argentina, en cuarentena por el momento.
La forma de estar unidos en nuestro caso es compartir cada momento en familia acompañados de cosas ricas caseras!!

Trenza de Maíz

Estela Paula @estelapaula17

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Ingredientes

800 grsharina 000
200 grsharina de maíz (polenta)
250 grsazúcar
2huevos
200 grsmanteca pomada
25 grslevadura fresca
cantidad necesariaLeche tibia
Vainillín
Ralladura de limón
Piscasal
Almíbar
Semillas varias

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Paso a paso

1

Colocar la levadura fresca con una cucharada de azúcar, una cucharada de harina y cuatro cucharadas de leche tibia mezclar bien, dejar esponjar.
2

Colocar en un Bowl las harinas junto con el azúcar, sal mezclar bien, hacer un hueco agregar la levadura (cuando esté activada) los huevos, el vainillín, ralladura de limón, y la leche tibia ir amasando hasta formar una masa homogénea, luego entregar la manteca amasar bien (agregar harina sólo si es necesario). Dejar levar aproximadamente 60 minutos
3

Cuando haya leudado separar en bollos y realizar la trenza, pueden ser del tamaño que quieras, o forma que quieras aquí puedes crear!! Colocar en placas apenas aceitadas. Dejar leudar!!
4

Cuando hayan leudado por segunda vez, pincelas la superficie de la masa con agua y esparci alguna semilla en mi caso sésamo. Cocinar en horno fuego medio por 25/30 minutos aproximadamente eso depende de cada horno!!!
5

Cuando estén cocidas y doradas retirar del horno y pincelar con almíbar!! Si te dejan dejar enfriar!! Sino a probar!! Espero pruebes mi receta. Éxitos!! Gracias