Ensalada de escarola con ajos fritos

Name: Ensalada de escarola con ajos fritos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa escarola ya cortada y limpia; 2-3 dientes ajos; Aceite; Sal

amixi @cook_1103407

Valencia (España)

Una ensalada verde sencilla y deliciosa, escarola con un sofrito de ajos.

Ensalada de escarola con ajos fritos

amixi @cook_1103407

Valencia (España)

Una ensalada verde sencilla y deliciosa, escarola con un sofrito de ajos.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 bolsaescarola ya cortada y limpia
2-3 dientesajos
Aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Si se desea,lavar la escarola y escurrir. Mientras en una sartén pequeña poner un chorrito de aceite, pelar y laminar los dientes de ajos (quitar germen).
2

Cuando esté caliente el aceite agregar los ajos y dorar sin que lleguen a quemarse.
3

En una ensaladera poner la escarola, echar sal y a continuación el aceite con los ajos y servir.