Bizcocho de yogur con nueces y pasas

Name: Bizcocho de yogur con nueces y pasas
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur natural (de limón también sirve); 3 huevos; 3 medidas de harina de repostería (usar el vaso yogur como medida); 2 medidas de azúcar; 2 cdts levadura en polvo; 1/2 medida de aceite; Nueces y pasas para decorar; Papel de horno o margarina (engrasar)

amixi @cook_1103407

Valencia (España)

Ideal para desayunos, meriendas, con un café...

Bizcocho de yogur con nueces y pasas

amixi @cook_1103407

Valencia (España)

Ideal para desayunos, meriendas, con un café...

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

1yogur natural (de limón también sirve)
3huevos
3medidas de harina de repostería (usar el vaso yogur como medida)
2medidas de azúcar
2 cdtslevadura en polvo
1/2medida de aceite
Nueces y pasas para decorar
Papel de horno o margarina (engrasar)

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Poner en un cuenco el azúcar y los huevos (es conveniente que estén a temperatura ambiente) y bate bien,hasta que estén esponjosos.
2

Incorpora de forma alterna y batir cada vez, medida de harina, el yogur, otra de harina, y el aceite, para terminar con una medida de harina en la que se le habrá mezclado la levadura. Batir perfectamente para lograr una masa semilíquida.
3

Unta con margarina el molde, vierte el compuesto, distribuye por encima las nueces y pasas. Meter al horno a 170ª durante 40 m aprox.