Camarones enchilados

Name: Camarones enchilados
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 11 camarones gigantes; 3/4 tazas sofrito básico (https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11858474); 1 cucharadita pimienta; 1 cucharadita ajo en polvo; 1/2 cucharadita sal; 1/2 limón, el jugo; 1/4 cdita hojuelas de chile; 6 cucharadas aceite de oliva

Lourdes González @gigino

CDMX México

#Delantaldorado. Al no poder salir, a cocinar y comer.

Camarones enchilados

Lourdes González @gigino

CDMX México

#Delantaldorado. Al no poder salir, a cocinar y comer.

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Ingredientes

11camarones gigantes
3/4 tazassofrito básico (https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11858474)
1 cucharaditapimienta
1 cucharaditaajo en polvo
1/2 cucharaditasal
1/2limón, el jugo
1/4 cditahojuelas de chile
6 cucharadasaceite de oliva

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Paso a paso

1

Se le ponen a los camarones limpios, la sal, pimienta, ajo en polvo y jugo de limón, se dejan reposar 5 minutos.
2

En una sartén amplia se calienta el aceite, cuando esté caliente, pero no hirviente, se agregan los camarones y se cocinan hasta que se vean opacos.
3

En este punto se le agrega el sofrito y se cocinan por 4 minutos más y a servir.