Primero en la licuadora molemos la cebolla, el ajo, el cubo sazonador de pollo y la sal junto con las 4 tazas de agua. Reservamos

En una cacerola a fuego alto calentamos las 4 cucharadas de aceite y agregamos las 2 tazas de arroz

Freímos el arroz hasta que tome un color dorado (cuidemos que no se queme). No hay que dejar de revolver para evitar que se queme o se pegue.

Ya que este frito el arroz agregamos las 4 tazas que licuamos con anterioridad, y con la misma llama alta dejamos que hierba.

Ya que vemos que el agua se consumió hasta el tope del arroz en la cazuela, cambiamos a llama baja y tapamos. Aproximadamente en 10 minutos el agua restante se consume y el arroz queda listo.