Ahora empezaremos con la preparación de la masa. (Muy similar a las que hago para las pizzas) en un bols colocamos la harina, agregamos la sal y mezclamos, hacemos un hueco en el centro y colocamos la levadura en trocitos (si no es levadura fresca, igual sirve la otra en sobre 1/2 paquetito) junto con la pizca de azúcar y agregamos el agua tibia lentamente y revolviendo de a poco. Vamos mezclado todo agregando el aceite..

La terminamos de amasar volcando en la mesada formando una masa suave y homogénea. Dejando reposar 30' aprox. La contaremos en bollos para poder amasarlos y luego cortar con una medida de 20 cm de diámetro aprox. (utilizó una tapa de un táper o plato de te o postre), terminado las tapas, vamos con el relleno doblando los 2 costados formando un triángulo y cerrando la parte de abajo hacía arriba. No olvidar de doblar las 3 puntas para que no pierda el jugo.

Espero que les haya gustado esta receta y poder seguir aportando y aprendiendo más de uds. Gracias