Verdeo

mollejas de res • cebollitas cambray • crema para batir • leche • mantequilla • sal

mollejas • cebolla cambray • crema para batir • harina • sal • aceite

huachinango en trozos gruesos • harina • fécula de maíz • polvo para hornear • cerveza oscura • jengibre rallado • cebollín o cebolla de verdeo o la que tengas • puñito de sal • papas blancas • grandes de mayonesa • grande de mostaza • puñito de alcaparras •

fideos • camarones congelados • ajos grandes • limón, su jugo y ralladura • perejiles picados • sal • paprika • mantequilla (1 1/2 tazas) • chile quebrado • cebollines de verdeo

carne molida • pimentón dulce • puñito pasas • puñito almendras • puñito perejil • sal • manteca • cebolla de verdeo picada • azúcar • harina o maizena • comino • puñito aceitunas •

de arroz • zanahorias picadas finitas • cebollas cambray o de verdeo • zuchini grande picado finamente • salsa de soya la necesaria • sal con reserva • aceite • de camaron pequeño • de sirloine en pedazos pequeños

pimiento rojo. • pimiento verde. • pimiento amarillo. • cebolla cambray o de verdeo. • maciza de cerdo (pollo esta bien). • Aceite. • Sal y pimienta.

arroz cocido de un dia anterior • zanahoria picada en cubos • guisantes congelados • cebolla verdeo • gamba • Tortilla de un huevo • Salsa maggi • Salsa de soya • Aceite

cebollitas cambray o de verdeo solo lo verde picado • huevos • tomatillos o tomates verdes • chilitos serranos para que no pique se le quitan las semillas y las venas, pero es opcional • cilantro • ajo • cebollas de verdeo sin lo verde • sal • harina • azucar para quitar lo acido del tomatillo • aceite necesario

Champiñones • cebolla verdeo • epazote • queso oaxaca • harina de maíz • harina de trigo • sal • Royal • manteca o aceite • salsa de tomate y chiles verdes asados • tomates • chiles serranos •

berenjena • calabaza • cebollas cambray o de verdeo • chorizo de soya • chiles cuaresmeños • carne de soya • jamón de soya • chiles morrón • nopales • Sal • Limón • Salsa de soja •

pimienta • lentejas cocidas (una taza y ¼) • zanahoria • cebolla • ajo • morrón • tomates deshidratados • cebolla de verdeo • sal • aceite • clara

espinazo de puerco • tomatillo verde • chiles serrano • ajos • sal y piemienta • cilantro • calabaza verdeo al gusto • verdolagaso al gusto • cebolla blanca

salchichas de las que se usan para asar • pimiento rojo morrón finamente picado • cebollitas cambray rebanadas incluyendo lo verde (verdeo) • ajo picados finamente si se quiere 3 o 4 • grandes de laurel • aceite de oliva el necesario • papas en cubos cocidas en el microondas para ahorrar tiempo • salsa inglesa • pimienta al gusto y sal • mostaza • salsa catsup • queso rallado para gratinar •

filete de unos 200 grs • SALSA PARA MARINAR • ajo grande exprimido o 2 chicos • aceite de oliva • salsa de soya • vino jerez • azúcar mascabado • pimienta • sal • SALSA • salsa de ostion • cebollitas cambray o de verdeo cortadas en pedazos no muy chicos con todo y lo verde •

arroz • aceite de oliva • cebolla verdeo • tomates picados • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • beicon • jamón serrano • chorizo • lomo • pollo •

huevos (temperatura ambiente) • crema agria • tocino • mantequilla/manteca • ajo finamente picados • Mozzarella rallada • cebolla de verdeo finamente picada • perejil picado • Sal y pimienta (a gusto)

cebolla de verdeo • Tomates perita • Aceite • Sal • Surimi • Queso crema a gusto (usé finlandia de salmón)

arroz cocido (yo utilicé integral) • Acelga o espinaca cruda • ajo • Cebolla de verdeo a gusto • Perejil a gusto • queso semiduro rallado • huevos • Ketchup o extracto de tomate (opcional) • Fécula de maíz o rebosador sin tacc • Sal, pimienta • bicarbonato de sodio o polvo de hornear

bistec de res (sirlon-aguayon) • tocino • cebollitas cambray o de verdeó • cilantro fresco • Pimienta molida • Comino molido • 🔴 salsa 🔴 • tomatillo • chile serrano • clavos • diente de ajo grande • knorr •

polenta (Harina de maíz gruesa) • y ½ tazas de caldo de gallina desgrasado • trazas de leche • de taza de cebolla de verdeo picada, (Cebollín) • manteca • Sal y pimienta • aceite de oliva

Fécula de Mandioca • Almidón de Maíz • huevos • Harina de Arroz • Aceite de Girasol • polvo de hornear • Queso provolone rallado en hebras o el queso que tengan • cebollita de verdeo picada (solo las hojas) • sal • Leche tibia (medida aproximada)

Papas de las pequeñas • manteca • limón • sal y pimienta • paprika • orégano • cebollita de verdeo

jamoncitos de pollo • papa mediana • cebolla • ajo • zanahoria • cebollitas de verdeo • perejil • caldo de verdura y/o de pollo • choclo (opcional)

atún • cebollas • huevos • cebolla de verdeo • Morrón rojo y verde 3 hojitas de albahaca un tomate • queso crema • Aceite y sal • harina 0000 • aceite • Sal • agua • huevos duros