Tarta de Cebolla y Queso

Name: Tarta de Cebolla y Queso
Yield: 8 10 porciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 3 cebollas medianas; 200 gr queso Py o cuartirolo; 4 huevos; 200 ml leche, 150ml aceite,; 400 gr harina leudante; Sal, pimienta, nuez moscada a gusto; 1 cucharadita polvo leudante

Patry Smith @rubiapyta

Asunción Py Chaqueña con Orgullo 🙋‍♀️

Tarta de Cebolla y Queso

Patry Smith @rubiapyta

Asunción Py Chaqueña con Orgullo 🙋‍♀️

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Ingredientes

60 minutos

8 10 porciones

3cebollas medianas
200 grqueso Py o cuartirolo
4huevos
200 mlleche, 150ml aceite,
400 grharina leudante
Sal, pimienta, nuez moscada a gusto
1 cucharaditapolvo leudante

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Picar en juliana las cebollas ponerlas en un colador y enjuagar chorro de agua. Escurrir y colocar en un recipiente, agregar los huevos, aceite, queso en cubitos, mezclar hasta integrar todo.
2

Tamizar la harina, agregar polvo leudante, sal, pimienta, nuez moscada.
3

Al preparado anterior agregar intercalando leche y harina. Cuando esté homogénea y forme punto letra.
4

Aceitar un molde rectangular para horno agregar la mezcla y al horno 200°C por 45 minutos.
5

Probar con palillo en diferentes puntos debe salir limpio.
6

Servir a gusto cómo guarnición, plato principal con ensalada verde o sopa caliente.
7

👍 espero lo hagan, es receta antigua de Lamama y no faltaba los findes 😍. Saludos desde Py