Lomo de merluza con patatas

Name: Lomo de merluza con patatas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cortes de lomo de merluza; 2 patatas; Laurel; Dientes ajo; Perejil; Pimentón dulce

Ricardo RT @cook_21317533

Esplugues de Llobregat

Lomo de merluza con patatas

Ricardo RT @cook_21317533

Esplugues de Llobregat

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Ingredientes

2 raciones

2cortes de lomo de merluza
2patatas
Laurel
Dientesajo
Perejil
Pimentón dulce

Guardada

Paso a paso

1

Haber bullir aigua y cocer dos patatas peladas y cortadas en piezas grandes con laurel (6 hojas), dientes de ajo golpeados y perejil. De 8 a 10m.
2

Añadir los lomos y dejar cocer 5 minutos más. Reposar dos minutos y emplatar.
3

Rociar con aceite de oliva virgen y espolvorear con pimentón. Se puede acompañar con mayonesa. Bon profit!