Colocar en una olla la taza de agua, la papa picada, el cubito desmenuzado, el cilantro picado, el cebollín picado y 6 cuadritos de queso y llevar al fuego.

En otra sartén colocar colocar la mantequilla y llevar al fuego agregar la cebolla y el ajo hasta que se sofría bien.

Cuando la papa y el espagueti estén blandos agregar el sofrito y mover bien hasta que todo se integre.

Cuando ya todo este integrado añadimos la leche y movemos para que se integre con los demás ingredientes y cuando hierva agregar el huevo. Dejar cocinar hasta que el huevo esté cocido y listo!!!

Importante: después de agregar el huevo no remover hasta que sea el momento de servir. Al momento de servir agregar el resto del queso. Y a disfrutar 😍