Pancitos saborizados

Name: Pancitos saborizados
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 gr harina 0000; 80 gr aceite; 1 cucharada sal; 50 gr levadura fresca; 475 cc agua tibia; 1 cucharadita azúcar

Candela Zoppi @candelazoppi

Pancitos saborizados

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Ingredientes

800 grharina 0000
80 graceite
1 cucharadasal
50 grlevadura fresca
475 ccagua tibia
1 cucharaditaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Diluir la levadura con un poco de agua y el azúcar.
2

Armar una corona con la harina en la mesada o un bowl y distribuir la sal sobre la misma.
3

Colocar el aceite y la levadura diluida en el centro de la corona e ir integrando con la harina a la vez que se va agregando agua.
4

Amasar hasta que la masa no se pegue en las manos.
5

Dejar llevar hasta que la masa duplique volumen (20 min), agregar los ingredientes con los que se quiera saborizar y dejar llevar hasta que duplique nuevamente el volumen.
6

Armar bollos y colocarlos en una fuente aceitada. Dejar levar nuevamente (20 min). Pintar con huevo y llevar a horno previamente precalentado al máximo por entre 10 y 15 minutos.