Cogemos la calabaza y la limpiamos para cocerla o la metemos en el microondas hasta que este blandita, luego hacemos un puré, dejamos enfriar un ratito y ya preparamos la masa.

En un bol ponemos el coco, la calabaza y el azúcar, mezclamos bien con una cuchara de palo, batimos los huevos y se los añadimos a la masa mezclamos todo bien.

Cogemos una bandeja para horno y cubrimos con papel de horno, con una cuchara vamos cogiendo un poco de masa y colocamos en la bandeja unos montoncito.

Metemos al horno precalentado a 180 grados y dejamos cocer mas menos 15 minutos depende del horno, sabemos que estan cuando cogen colorcito doradito, sacamos y dejamos enfriar para comer.