Tarta de nueces con cobertura de chocolate
Una tarta de avellanas y nueces recubierta de chocolate resulta deliciosa.
Tarta de nueces con cobertura de chocolate
Una tarta de avellanas y nueces recubierta de chocolate resulta deliciosa.
Paso a paso
- 1
primero picamos las nueces y las avellanas en la picadora hasta tener como una harina, reservamos.
- 2
luego separamos las yemas de las claras y batimos las yemas con el azúcar, cuando tenemos bien batido ponemos el brandy y el aceite, seguimos batiendo.
- 3
añadimos el pan rallado batimos otro poquito y ponemos las nueces y las avellanas, con la ralladura del limón.
- 4
por otro lado batimos las claras a punto de nieve y cuando esten lista la incorporamos a la mezcla de nueces damos movimientos envolventes para que no pierda volumen ni baje la mezcla.
- 5
engrasamos un molde desmontable con mantequilla y harina y ponemos la mezcla dentro metemos al horno precalentado a 170 grados unos 40 minutos pinchamos con un palillo y si sale limpio sacamos del fuego y dejamos enfriar.
- 6
ponemos en un bol el chocolate troceado con la nata y mantequilla y lo metemos al microondas un minuto y medio sacamos y revolvemos bien para dejar un chocolate damos la tarta y cubrimos por encima con el chocolate adornamos con nueces y lista para comer.
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