Prepara la batidora de mano con las varillas de pan.

Añade la harina, el azúcar, la sal y el agua y mézclalo.

Añade la levadura desgranada y bate durante unos minutos. Yo lo hice 10 min aprox.

Espolvorea harina en una superficie lisa, saca la masa de la batidora y le daremos un amasado a mano unos 10 min aprox.

Añadir el aceite de oliva durante el amasado.

Amasar hasta que se sienta que está elástica.

En un bol de cristal espolvorea harina.

Ponemos la masa en el bol, lo tapamos con un paño húmedo y lo ponemos a fermentar. En invierno lo suelo poner en el horno sin encender pero es el lugar de mi cocina más calentito.

Estira la masa y prepara la pizza con los ingredientes que más te gusten.

Hornea durante 15 minutos a 220 grados. El tiempo de horneado dependerá de tu horno.