Croquetas de arroz y pescado

Name: Croquetas de arroz y pescado
Yield: 14 croquetas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas arroz cocido; 200 gr pescado; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; c/n pan rallado; Condimentos a gusto

Rocio @cook_21645932

#yomequedoencasa . Ideales para implementar verduras y pescado de una forma rica y divertida.

Croquetas de arroz y pescado

Rocio @cook_21645932

#yomequedoencasa . Ideales para implementar verduras y pescado de una forma rica y divertida.

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Ingredientes

14 croquetas

2 tazasarroz cocido
200 grpescado
1/2cebolla
1 dienteajo
c/npan rallado
Condimentos a gusto

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Paso a paso

1

Cortar la cebolla y el pescado. Yo use pollo de mar que no tiene espinas pero se puede usar pollo o lo que tenga.
2

Rehogar la cebolla en un chorrito de oliva y una vez que este transparente agregar el ajo y el pescado. Yo le agregué 2 hojas de acelga que tenía dando vueltas.
3

Poner 1 taza del arroz en la procesadora y mixtear hasta que se haga una pasta. (yo use arroz con zanahoria pueden usar el que tengan).
4

Una vez lista la pasta agregar el salteado de pescado, el arroz restante y condimentos si desean.
5

Mixear hasta que quede una pasta, hay que tener paciencia e ir despegando el arroz de los bordes ayudandose con una cuchara.
6

Agregar pan rallado hasta lograr la consistencia deseada. Armar bolitas y aplastarlas.
7

Se pueden hacer fritas, al horno o a la plancha.