Esta receta, básica y sencilla, comencé a hacerla al ir inventando en casa, y usando el corte juliana y la fritura como tips infalibles para algo delicioso, y que te pueda sacar de un apuro, cuando intentas que tu hij@ pequeño coma verduras. El clásico engaño de la papa frita chic@s... en fin, prometo que con mi próximo heredero haré mejor los deberes con el tema de la nutrición temprana je. Volviendo al tema; lo pueden servir como acompañamiento en un plato principal, o como alimento liviano entre comidas. Su sabor es crujiente y salado por fuera, y por dentro se deshace el zuquini y le da un toque dulzor característico de esta verdura. Los leo!