Albóndigas de carne

Name: Albóndigas de carne
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg carne molida; 2 bollos de pan; cantidad necesaria Leche; 1 diente Ajo; Perejil fresco a gusto; Ají molido, Sal y pimienta a gusto; 1-2 huevos; Pan rallado

🌸🍑Melocotón 🍑🌸 @cook_18356276

#delantaldorado

Albóndigas de carne

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Ingredientes

1/2 kgcarne molida
2bollos de pan
cantidad necesariaLeche
1 dienteAjo
Perejil fresco a gusto
Ají molido, Sal y pimienta a gusto
1-2huevos
Pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Bollos de pan: cortar la corteza, utilizar la mija cortada en trocitos y remojarlos en un poco de leche. Reservar.
2

Colocar la carne en un bowl. Añadir el Ajo y perejil picado.
3

Añadir el pan remojado y los huevos... Condimentar a gusto.
4

Amasar la carne añada un poco de pan rallado (uno o dos puñados)
5

Armar las bolitas de carne del tamaño que guste... Pasar por pan rallado y freír en aceite caliente.
6

NOTA: las albóndigas pueden ir de una rica salsa y acompañar a unos tallarines o un buen puré. Las migas de pan con leche ayuda a mantener la humedad.