En un bol aparte, poner la levadura, con agua tibia, la cda de azúcar y de harina(de la misma de 500gr)tapar y dejar que fermente.

Hacer una corona con la harina, agregarle alrededor la sal, en el centro poner la manteca pomada y agua tibia

Una vez que se hizo el fermento, lo colocan dentro de la corona con los demás ingredientes.

Hacemos la masa, y dejamos reposar por 1 hora.

De esa masa, salen 2 panes medianos. Entonces vamos a separar la masa grande en dos bollos y dejarlos reposar por 1 hora.

Los llevamos al horno hasta que pinchemos con un cuchillo y salga limpio.