Estas pechugas son muy fáciles de hacer y son deliciosas acompañadas de arroz blanco.

Desde Mexico a Sevilla, un buen plato de macarrones como los hace mi suegra.

Este aceite era básico en la cocina de Rafaelita la nana, es aromatico de sabos levemente picante , para comidas, postres o uso gastronómico en general, es una maravilla .

El *hummus* es plato cuya receta original está hecha a base de pure de garbanzos con zumo de limón, tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva. A esta base de este antiguo plato según las variantes regionales pueden añadirse otros ingredientes: ajos, pimentón, etc. Es muy popular en Oriente Medio. En realidad es un plato adorado por los vegetarianos. Es una receta nutritiva, conescasas grasas saturadas, baja en colesterol, no contine azúcar, y es rica en proteínas y fibra.El secreto de mi receta es que lleva "**tofu**", lo que hace que el hummus sea suave y cremoso.El hummus puede ser entendido como una "ensalada" o si sequiere un delicioso "puré de garbanzos", ideal para acompañar otros platos.

Algo que aprendí en Cataluña, súper sencillo y muy rico.Una buena alternativa para los desayunos y meriendas. A mis niños les encanta.

Desde que estoy aprendiendo el oficio de pananderia, he visto muchos tipos de panes, de los cuales hacer pan con masa madre se esta convirtiendo en algo que hago a diario, y este pan es uno de los que más me gustan.

Es una ensalada sencilla, fresca y agradable al paladar, muy veraniega.

El foei gras algo que nos vuelve locos y no podemos tocar mucho.

Es más una curiosidad que una costumbre de diario. Esta rebanada industrial ha quedado en forma de bota.