Rosca de Canela y Almendras
Como no me gusta la rosca de Pascuas y tampoco soy cristiano, hicimos rosca de canela
Rosca de Canela y Almendras
Como no me gusta la rosca de Pascuas y tampoco soy cristiano, hicimos rosca de canela
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la leche y la levadura y dejar reposar por 10 min.
- 2
Colocar en un bowl y batir por 30 min, la harina, la sal, el azúcar, los 3 huevos y la mezcla de levadura y leche
- 3
Luego de 30 min, amasar con muy poquita harina, y colocar en el mismo bowl y dejar reposar 3 hr en heladera.
- 4
Estirar la masa en un rectángulo y colocarle el empaste de manteca, azúcar y almendras. Enrollarlo para luego cortarlo al medio a lo largo como indica la línea. Después trenzarlo y darle forma de rosca, meter en flanera o placa de horno y dejar reposar en heladera 20 min al menos
- 5
Cuanto más lo dejes leudar más inflado y esponjoso va a quedar, máximo 2 hr. Llevar a horno 170 grados por 30 o 40 min dependiendo horno. Lo decore con azúcar morena por encima cuando apenas lo saque para que se pegue
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (4)