Cheesecake de chocolate blanco y oreo

Name: Cheesecake de chocolate blanco y oreo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 g manteca; 250 g oreo con o sin crema; 300 g chocolate blanco; 395 g leche condensada(un pote o lata); 200 ml crema de leche; 450 g queso untable; 3 huevos

Mika Rossignol @mika_r

Pueden ser otras galletitas, por ejemplo chocolinas, pero yo elegí oreo

Cheesecake de chocolate blanco y oreo

Mika Rossignol @mika_r

Pueden ser otras galletitas, por ejemplo chocolinas, pero yo elegí oreo

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Ingredientes

50 gmanteca
250 goreo con o sin crema
300 gchocolate blanco
395 gleche condensada(un pote o lata)
200 mlcrema de leche
450 gqueso untable
3huevos

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Paso a paso

1

Partir las galletitas y triturarlas con la manteca pomada(a temperatura ambiente)en una procesadora o a mano hasta que quede así. Yo deje algunas parte trituradas pero con pedacitos
2

Enmantecar y enharinar un molde preferiblemente desmontable para horno donde vamos a hacer la cheesecake y arriba ponerle la mezcla de galletita y manteca aplastada cubriendo toda la base del molde
3

Empezar a precalentar el horno en temperatura mínima. Derretir todo el chocolate blanco con la crema de leche hasta que quede homogéneo
4

Batir la leche condensada con el queso untable, yo usé finlandia. Agregar los 3 huevos y volver a batir
5

Agregar la mezcla del chocolate con crema y la anterior y volver a batir
6

Vertirla en el molde donde pusimos las oreos y meter al horno 40 o 50 minutos. Sacarla y dejar enfriar al menos 4 horas