Torrijas. Canario Solé

Cristian Sole Garcia @canariosole
Paso a paso
- 1
Ponemos la leche, la matalauva y el azúcar a calentar a fuego medio, vamos removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue el azúcar. Cuando quiera empezar a hervir apagamos el fuego y dejamos enfriar.
- 2
Cortamos el pan en rodajas (ya de par de días algo duro), batimos los huevos y dejamos preparado para cuando la leche esté fría. Luego cogemos las rodajas de pan y vamos mojando bien en esa leche con matalauva, por último lo pasamos por el huevo batido y al sartén. Freír hasta dorar, sacamos y ponemos sobre servilleta, para absorber el exceso de aceite. Espolvoreamos con azúcar glass y nos preparamos el ColaCao, jaja. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristian Sole Garcia le encantará ver cómo quedó.
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