Medias lunas caseras
Paso a paso
- 1
Primero poner en un bowl la levadura con una cucharada de azúcar y una de harina. Poner un poco de agua tibia y dejarla reposar hasta que haga espuma.
- 2
En un bowl grande poner el azúcar la harina, sal, bicarbonato, la manteca pomada (blandita), el huevo y vainilla. Empezar a mezclar.
- 3
Agregar a esa mezcla la levadura y la leche tibia hasta formar una masa, si es necesario se le agrega más agua o más harina dependiendo la consistencia.
- 4
Amasar bien. Poner a reposar la masa en el bowl y taparlo con un film. Dejarlo reposar alrededor de 1 hora o Hasta que se duplique en tamaño.
- 5
Sacar la masa del bowl y empezar a amasar. Estirar la masa y cortar en triángulos para formar la media luna.
- 6
Ponerlas a hornear hasta que estén doradas en horno a 350 por unos 30 minutos aproximado.
- 7
Sacarlas del horno y poner el almíbar que preparamos anteriormente de esta manera : se pone la taza de azúcar y la de agua con las dos rodajas de limón a cocinar hasta que haga espuma.
- 8
Las medias lunas se pueden comer así o rellenarlas con dulce de leche o con jamón y queso.
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