Pollo con brócoli en zanahoria y chiles en escabeche casero

Name: Pollo con brócoli en zanahoria y chiles en escabeche casero
Yield: 2-3 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cucharadita ajo sazonado en aceite; 1 taza chiles y zanahorias en escabeche; 1 cabeza brócoli en piezas pequeñas; 1 manojo espinacas troceadas; al gusto caldo de pollo en polvo

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#delantaldorado #estoprepare. Prepare en conserva chiles en escabeche y deje una cantidad para preparar mi pollo

Pollo con brócoli en zanahoria y chiles en escabeche casero

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#delantaldorado #estoprepare. Prepare en conserva chiles en escabeche y deje una cantidad para preparar mi pollo

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2-3 comensales

1pechuga de pollo
1 cucharaditaajo sazonado en aceite
1 tazachiles y zanahorias en escabeche
1 cabezabrócoli en piezas pequeñas
1 manojoespinacas troceadas
al gustocaldo de pollo en polvo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ingredientes: picamos pechuga en cubos pequeños, espinaca lavada, desinfectada y troceada; brócoli troceado en partes pequeñas y desinfectado
2

En el sartén colocamos el ajo, calentamos agregamos el pollo en cubos pequeños, salteamos
3

El brócoli lo ponemos en agua caliente e inmediatamente escurrimos y lo agregamos al pollo, integramos, lo dejamos 30 segundos cocinándose, agregamos los chiles y zanahoria en escabeche y caldo de pollo, integramos, dejamos cocinar 2 minutos tapado para que se mezclen sabores
4

Finalmente agregamos la espinaca, integramos y apagamos fuego, tapamos, está listo para servir