Ponemos el salmón en una asadera, le agregamos sal orégano, perejil y unas gotas de limón

Llevamos al horno con temperatura media hasta que esté cocido

Para el puré: pelamos las papas y las cortamos en cubos, ponemos en una cacerola con agua fría y sal. Y llevamos a fuego fuerte hasta que estén blandas. Colar. Poner en un bol agregar la manteca y pisar. Por último agregamos la leche, volvemos a pisar y listo. (si prefiere puede hacerlo en la batidora)