Pollo a la naranja con fideo a la manteca

Name: Pollo a la naranja con fideo a la manteca
Yield: 3 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 6 muslos pequeños de pollo; 3 naranjas para jugo; 1 naranja para decoración; 1/2 paquete fideo; 1 cucharada manteca o margarina; Sal a gusto; 1 pizca pimienta; 1 cucharadita ají molido; 1 chorro vinagre; 1 chorro salsa de soja; 1 cucharada orégano seco; 1 cucharada mostaza; 1 chorro aceite

Noe Benítez @cook_22107747

Asunción - Paraguay

Pollo a la naranja con fideo a la manteca

Noe Benítez @cook_22107747

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

6muslos pequeños de pollo
3naranjas para jugo
1naranja para decoración
1/2 paquetefideo
1 cucharadamanteca o margarina
Sal a gusto
1 pizcapimienta
1 cucharaditaají molido
1 chorrovinagre
1 chorrosalsa de soja
1 cucharadaorégano seco
1 cucharadamostaza
1 chorroaceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bowl colocar los muslos, agregar vinagre, salsa de soja, mostaza, orégano. Dejar reposar 20 a 30 minutos
2

Exprimir las 3 naranjas y agregar ají molido, sal, pimienta
3

Calentar un recipiente agregando un chorrito de aceite, poner los muslos dorando ambos lados. Esto concentra el sabor y ayuda al aspecto del plato
4

Tapamos el recipiente y dejamos a fuego mínimo por 10 minutos
5

Retiramos el excedente de líquido y agregamos el jugo previamente preparado
6

Añadimos 1 naranja en rodajas, tapamos el recipiente y dejamos que se cocine hasta el punto deseado
7

En otro recipiente preparar agua hervida con sal y verter el fideo. Luego de 8 minutos colar y poner en el recipiente mezclando con manteca
8

Armar el plato y decorar a gusto