Pechuga rellena en salsa naranja

Name: Pechuga rellena en salsa naranja
Yield: 2 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 pechuga deshuesada; 3 ramitas espinaca; al gusto Vainicas; Ajo, cebolla, sal y pimienta; 3 cucharadas queso crema; 2 cucharadas queso mozzarella; Vino blanco; 1 naranja

Silgie Rojas @cook_21237722

Costa Rica 🇨🇷

Pechuga rellena en salsa naranja

Silgie Rojas @cook_21237722

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1pechuga deshuesada
3 ramitasespinaca
al gustoVainicas
Ajo, cebolla, sal y pimienta
3 cucharadasqueso crema
2 cucharadasqueso mozzarella
Vino blanco
1naranja

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos en 2 la pechuga y luego por la mitad (no completamente) Salpimentamos y rociamos el jugo de la mitad de una naranja y dejamos marinar el pollo.
2

Aparte revolvemos la queso crema, picamos la espinaca y vainicas, agregamos el queso mozzarella y algunas julietas de cebolla (la pueden cristalizar primero) todo esto se revuelve creando un mezcla pastosa. Pueden añadir hongos, Jamón, maíz dulce, etc.
3

Luego rellenamos con la mezcla anterior nuestros filetes de pollo ya marinados.
4

Aparte en una sartén roceamos un chorrito de vino y el resto del jugo de la naranja y podemos agregar más cebolla, ponemos los filetes y dejamos que absorba este líquido a fuego lento unos 20 minutos.
5

Una vez sellado por ambos lados podemos freírlos en una sartén aparte para que tomen color. Listo a disfrutar.