Alcachofas con champiñones y jamón

Name: Alcachofas con champiñones y jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g jamón cocido troceado; 2 cucharaditas harina; 60 ml vino blanco; 5 alcachofas frescas y limpias en cuartos; 150 g agua; 1 cucharadita sal; 1 pellizco pimienta molida; 150 ml champiñones fileteados

Michu @michu_170862

Alcachofas con champiñones y jamón

Guardada

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Ingredientes

100 gjamón cocido troceado
2 cucharaditasharina
60 mlvino blanco
5alcachofas frescas y limpias en cuartos
150 gagua
1 cucharaditasal
1 pellizcopimienta molida
150 mlchampiñones fileteados

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén, saltear el jamón un minuto
2

Añadir la harina, cocinar unos segundos e incorporar el vino. Dejar evaporar el alcohol unos minutos y añadir las alcachofas, el agua, la sal y la pimienta. Dejar cocinar 15 minutos a fuego medio/alto
3

Añadir los champiñones y dejar cocinar 5 minutos más
4

Servir y listo