Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enmantecamos molde(yo usé essen)Separar las claras de las yemas(reservar) y batir a punto nieve las claras con el azúcar.Apagar la batidora y agregar yemas, aceite, vainilla.Luego en forma envolvente vamos agregando la harina mezclada con la maicena y el Royal(ya cernidas o cernirlas en el momento)Llevamos a horno 30, 35 minutos a temperatura mínima.
- 2
Sacamos el bizcochuelo y dejamos enfriar totalmente.Luego cortamos(yo corte en tres partes),mojamos con el almíbar y rellenamos con lo que nos guste, yo en la de abajo puse únicamente dulce de leche y en la otra capa(también mojar) puse nuevamente dulce de leche, crema doble y pedazos de duraznos.
- 3
Con el resto de la crema doble, cubrir todo el bizcochuelo y luego cubrirlo con merengue picado, por último decoramos con duraznos(si gusta)
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