Primero fríes toda la verdura con el ajo y 2 cucharadas de aceite unos 10 minutos lo trituras.

Desmenuza el pollo y le agregas a la salsa le añades orégano, sal y pimienta lo pones en un colador y lo reservas que se enfríe y enciendes tu horno a 200°.

Ahora preparamos la masa bueno primero ponemos la harina le añadimos la sal 1/2 cucharadita y la levadura.

A continuación le añades los demás ingredientes lo amasas bien y lo partes por la mitad.

Coges una bandeja lo pones manteca y lo polvoreas con harina y añades la primera capa de masa lo pones el relleno por encima unas lonchas de queso y a continuación las lonchas de jamón York.

La tapas lo pintas con la yema de huevo y le haces unos pequeños pinchazos y al horno durante aproximadamente 30 minutos hasta que dore los sacas y a servir caliente o como prefieras.