Guisito con alitas de pollo

Name: Guisito con alitas de pollo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 boniato (criollo o zanahoria); 4 papas; 1/2 kilo alitas de pollo; 1 lata choclos; 2 zanahorias; Sal, aceite, orégano, pimentón; Pulpa de tomate (extracto, puré, salsa); Arroz o fideos.

Eliana Rodríguez @eliana66

Uruguay

Guisito con alitas de pollo

Eliana Rodríguez @eliana66

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Ingredientes

1cebolla
1/2morrón
1boniato (criollo o zanahoria)
4papas
1/2 kiloalitas de pollo
1 latachoclos
2zanahorias
Sal, aceite, orégano, pimentón
Pulpa de tomate (extracto, puré, salsa)
Se acompaña con :
Arroz o fideos.

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos y pelamos todas las verduras. Picamos primero la cebolla y el morrón, colocamos en una olla con aceite hasta que se frite, luego colocamos las alitas junto a los condimentos.
2

Cortamos en cuadraditos las demás verduras. Colocamos en la olla la pulpa de tomate y le agregamos agua, le incorporamos las verduras restantes y dejamos en la olla tapada hasta que estén listas.
3

Cuando estén bien cocinadas las verduras y alitas preparamos arroz o fideos en la misma olla.