Cheesecake con fresas 🍓🍓

Paso a paso
- 1
Primero, picaremos las fresas en cachitos pequeños y le echaremos el zumo de la naranja y el medio limón y 1 cucharada de azúcar moreno y dejamos macerar en la nevera, mínimo 30 minutos.
- 2
Machacamos las galletas con un rodillo y las hacemos polvo, derretir la mantequilla en el microondas y mezclar bien hasta que quede compacto, seguido repartirlo en los vasos que vayamos a utilizar y meter en la nevera, mínimo 30 minutos.
- 3
En un bol, ponemos el queso crema, los dos yogures, la leche condensada y el azúcar moreno, batir todo bien hasta que quede una mezcla cremosa, añadir la esencia de vainilla y volver a batir, tapar con papel film y meter en la nevera, mínimo 30 minutos.
- 4
Por último, sacamos todo de la nevera y montamos el plato, echamos la mezcla de queso por encima de la galleta compacta y repartimos bien.
- 5
Encima de la mezcla anterior, echamos las fresas escurridas del jugo que han soltado y por encima de las fresas echamos un poco del líquido que han soltado y metemos nuevamente en la nevera hasta el día siguiente.
- 6
Por último, solo queda degustarlo y disfrutar 😊
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