Aplastamos los plátanos hasta formar una masa como puré y le añadimos la cucharilla de Canela y pizca de sal y mezclamos bien. Sobre una bolsa aplastamos en plátano y formamos un rectángulo uniforme

Le ponemos el queso rallado y el jamón a gusto

Con la ayuda de la bolsa empezamos a envolver e ir formando un rollo, siempre aplastando para que todo se compacte. Una vez tenemos nuestro rollo listo podemos fritarlo con un chorrito de aceite o poder meterlo al horno por 15 min a 180°C.

Y listo a disfrutarlo.