Pan lactal (esponjoso y exquisito)

Name: Pan lactal (esponjoso y exquisito)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000 o 000; 25 gr levadura fresca o 5 gr de levadura seca; 1/2 taza leche en polvo; 50 gr manteca a temperatura ambiente; 1/4 de taza de azúcar; 1 Taza agua tibia; 1/2 cdita sal

Besha dama♡ @cook_15875203

Córdoba Argentina

Muy rico , no van a querer comprar más pan lactal.... Está riquísimo!!!! No falla esta receta 💣💣 #mirecetario #mequedoencasa

Pan lactal (esponjoso y exquisito)

Besha dama♡ @cook_15875203

Córdoba Argentina

Muy rico , no van a querer comprar más pan lactal.... Está riquísimo!!!! No falla esta receta 💣💣 #mirecetario #mequedoencasa

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Ingredientes

500 grharina 0000 o 000
25 grlevadura fresca o 5 gr de levadura seca
1/2 tazaleche en polvo
50 grmanteca a temperatura ambiente
1/4de taza de azúcar
1 Tazaagua tibia
1/2 cditasal

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Paso a paso

1

En un bol recipiente ponemos la harina por un costado agregamos la leche en polvo por otro costado agregamos el azúcar, por otro lado agregamos la sal..
2

En otro recipiente poner el agua tibia, desgranamos la levadura y del mismo bol anterior sacamos 2 cdas de harina, y 1 cda del azúcar... Y mezclamos tapamos por 15 min....
3

Pasado el tiempo en el bol de la harina hacemos un hueco en el medio y ponemos la levadura ya fermentada, la manteca y la miel(opcional) y mezclamos todo... Y amasamos por 5 minutos no agregar harina sólo amasar y se va a volver una masa elastizada y linda...
4

Luego lo ponemos en el bol tapado por 1 hora y 30 min aproximadamente hasta que duplique su volumen
5

Luego estiramos y enrollamos como un pionono y lo ponemos en un molde rectangular.... Y con un palito(brochettes) o con un cuchillo pinchamos la masa 6 pinchazos le hacemos y tapamos por 30 min hasta que duplique... Luego por encima pincelamos con 1 huevo o con leche y llevamos al horno por 180 grados por 35 min