Preparamos la levadura: En un vasito colocar la levadura con agua tibia y una cucharada de azucar, dejamos reposar hasta que cresca.

En un bowl ponemos la harina con la azucar y mezclamos, hacemos un hueco en el medio y en los bordes ponemos la manteca en pedacitos.

Ya que tengamos todo listo agregamos la levadura y mezclamos, luego los huevos, la esencia de vainilla y demás,volvemos a mezclar, si es necesario agregar leche.

La masa no tiene que quedar pegajoda, luego dejamos reposar la masa 1hs hasta que crezca,

Estiramos la masa de 1cm aprox, y hacemos la forma de las rosquitas,yo las hago con una tapa de cafe y el huequito del medio con una tapita de gaseosa, dejamos reposar otra media hora mas.

Por último fritamos con grasa, secamos con papel de cocina y pasamos por azucar, A DISFRUTAR ☺😋