Gusanito glaseado
Estos días escuché por la tele que los insectos son muy nutritivos es por eso que decidí preparar un gusanito dulce y delicioso, cubierto de un glaseado sabor a limón y confites de colores. Un bizcocho divertidísimo que no requiere saber decorar.
Gusanito glaseado
Estos días escuché por la tele que los insectos son muy nutritivos es por eso que decidí preparar un gusanito dulce y delicioso, cubierto de un glaseado sabor a limón y confites de colores. Un bizcocho divertidísimo que no requiere saber decorar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las yemas de huevo con el azúcar a punto letra. Añadir la crema de leche y la esencia de vainilla. Mezclar.
- 2
Aparte, en un bol, colocar los ingredientes secos a excepción del chocolate (harina, levadura y maizena) e incorporarlos a la preparación anterior.
- 3
Agregar las claras batidas a punto nieve y mezclar suavemente.
- 4
Verter la mitad de la preparación en un molde savarín de 26 cm de diámetro enmantecado y enharinado (echar solo en la mitad del molde). Al resto de la preparación añadirle el chocolate, mezclarla suavemente y verterla inmediatamente en la otra mitad del molde. Cocinar en horno precalentado a 180º durante 30 ó 35 minutos.
- 5
Retirar el bizcochuelo del horno, desmoldarlo y dejarlo enfriar. Cortar el bizcochuelo por la mitad perpendicularmente y acomodarlo en una fuente adecuada de tal manera que parezca un gusanito con el cuerpo ondulante. Reservar.
- 6
Para la cobertura, mezclar el azúcar impalpable con el zumo de limón y el colorante amarillo hasta formar una pasta blanda. Untar el gusanito con el glaseado de limón y dejar secar en la nevera un par de minutos.
- 7
Adornar con las galletitas que harán de ojos, y con confites de colores. Insertar en la cabeza los chupetines simulando las antenas.
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