Lo primero que hago es descongelar el marisco que es muy fácil, lo pones en un recipiente con agua caliente del grifo y esperas 2 minutos. Una vez descongelado procede a limpiar y pelar las gambas.

Pones una sartén con un chorro de aceite de oliva y añades el diente de ajo picado en láminas finamente, y a fuego medio. Una vez que el ajo esté hecho le pones los tomates y aplastas para conseguir una pasta 🤤 y le pones un poco de jugo de la misma lata.

Pasados 5 minutos le pones el perejil y la albahaca picado, la cucharada de azúcar, sal, orégano, y pimienta. Dejas 5 minutos hervir y añades los trozos de pota y el pescado. Pon los macarrones a cocer unos 8 minutos o 10 si te gustan bien blandos.

Sirve y ponle quesito rallado por encima 🤤