Camarones al mojo de ajo

Name: Camarones al mojo de ajo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo camarón cristal; 6 dientes ajo; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto chile molido (es opcional); 6 cucharaditas mantequilla; c/n aceite

María Celaya @marialuzze1

Leí mil recetas e intente hacerlo a mi manera 🙊✨

Camarones al mojo de ajo

María Celaya @marialuzze1

Leí mil recetas e intente hacerlo a mi manera 🙊✨

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1/2 kilocamarón cristal
6 dientesajo
al gustosal
al gustopimienta
al gustochile molido (es opcional)
6 cucharaditasmantequilla
c/naceite

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lo primero que haremos será lavar muy bien los camarones. Lles quitaremos la cabeza y haremos un ligero corte en la parte superior para quitar la vena. Lo mismo haremos para quitar la vena de la parte inferior. Enjuagamos y en un recipiente los vamos a salpimentar.
2

Ahora picaremos finamente los ajos. Ya picado el ajo lo agregamos en un sartén, pondremos la mantequilla y un chorrito de aceite (esto es para que la mantequilla no se queme), agregaremos los camarones y dejaremos freír unos cuantos minutos de cada lado, verán cómo cambian de color.
3

Listo!! Pueden acompañar con lo que prefieran en este caso yo elegí arroz blanco y verduras al vapor (ya les deje la receta del arroz)🙊👌🏽✨